شرکت شیر پاستوریزه پگاه اصفهان در تاریخ 29 فروردین 1355 تاسیس شد. این شرکت در حال حاضر یکی از زیرمجموعه های گروه شركت صنایع شیر ایران است. فعالیت اصلی این شرکت شامل تهیه، تولید و توزیع شیر، مواد لبنی، آب میوه و سایر فرآورده های غذایی پاستوریزه و استریلیزه است. این شرکت با نماد غشصفا در گروه محصولات غذایی و آشامیدنی به جز قند و شکر بورس معامله می‌شود.
شرکت شیر پاستوریزه پگاه اصفهان یکی از شرکت های گروه صنایع شیر ایران (پگاه) است که با بیش از ۶۰ سال سابقه در صنعت تولید فرآورده های لبنی فعالیت می‌کند. این شرکت سال ۱۴۰۱ در تولید و توزیع ۹ گروه محصولات حدود ۲۳۱ محصول لبنی و غیرلبنی تولید کرده است. غشصفا در میان ۱۳ شرکت تولیدی وابسته به شرکت صنایع شیر ایران، به لحاظ میزان دریافت و فرآوری شیر خام جایگاه دوم را دارد و در سال ۱۴۰۱ در حدود ۱۵.۳ درصد از کل دریافت شیر خام شرکت های پگاه را به عهده داشته است. شیر خام دریافت شده شرکت، بهترین و با کیفیت ترین شیر خام تولیدی و از دامداری های صنعتی دریافت می‌شود که این موضوع باعث شده است محصول بدون مواد نگهدارنده و با کیفیت به مصرف کنندگان عرضه شود.